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Salam alaykoum, bonjour
Pour le déjeuner j'ai préparé des brochettes de viande de veau accompagné de frite:
Ingredients:
Viande couper en morceaux
1 cuil. à soupe de coriandre hachée
1 petit oignion haché ou couper finement
1 cuil. à café de cumin
1 cuil. à café de paprika
1 cuill. a café de curry
1 cuil. a café d’huile d’olive
Sel et poivre
Preparation:
Mettre la viande coupée en morceaux dans un saladier, ajouter les épices , l’oignon haché, la coriandre et l’huile d’olive.
Mélanger, couvrir et laisser mariner pendant minimum 1h (l'ideal serait 1 nuit )
enfiller les petits morceaux de viande sur les brochettes
puis faire cuire au barbecue des deux cote...
servir
Pour le déjeuner j'ai préparé des brochettes de viande de veau accompagné de frite:
Ingredients:
Viande couper en morceaux
1 cuil. à soupe de coriandre hachée
1 petit oignion haché ou couper finement
1 cuil. à café de cumin
1 cuil. à café de paprika
1 cuill. a café de curry
1 cuil. a café d’huile d’olive
Sel et poivre
Preparation:
Mettre la viande coupée en morceaux dans un saladier, ajouter les épices , l’oignon haché, la coriandre et l’huile d’olive.
Mélanger, couvrir et laisser mariner pendant minimum 1h (l'ideal serait 1 nuit )
enfiller les petits morceaux de viande sur les brochettes
puis faire cuire au barbecue des deux cote...
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