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Salam alaykoum,bonjour
Cuisses de poulets et ses légumes au four
Ingrédients :
- 3 cuisses de poulet
- 5 petites pommes de terre
- 3 carotte
- 1 oignon
- 3 tomates moyenne
- 1 cl c de cumin
- 1 cl c de gingembre
- 1 cl c de ras el hanout
- 1 cl c de curcuma
- 2 cl c de piment doux ( paprika)
- 2 cl s d'Huile d'olive
- 1 verre d'eau
Préparation :
dans un saladier y déposer les cuisses de poulet , les épices et 2 cuillère a soupe d'huile d'olive, mélanger pour que les cuisses s’imprègne bien des épices.
Puis les disposer sur les légumes, verser par dessus ce qu'il reste dans le saladier, ajouter 1 verre d’eau. Couvrir de papier d’aluminium, et mettre au four 30min à 200°. Vérifier de temps en temps s’il n’est pas nécessaire de rajouter un peu d’eau pour que ça ne colle pas. une fois cuit enlever le papier aluminium et passez le plat sous le grille pour que la viande prenne une belle coloration.
une assiette ?
Inspiré de ce blog link
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