Pizza tomate thon chevre

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Salam alaykoum/ Bonjour

Aujourd'hui je vous propose une pizza tomate thon chèvre un régale!!!

Ingrédient pour la pâte:

Pour 12 personne(s) (2 pizza)

-500g de farine
-1 sachet de levure boulangère traditionnelle
-25 cl d'eau tiède
-1 c à c de sel
-1 c à c de sucre
-ajout 1 cas d'huile d'olive

Préparation la pâte:

1-Verser la farine dans un grand récipient.
Y faire un puits.

2-Verser l'eau tiède dans un second récipient.
Y ajouter le sucre, le sel et la levure.

3-Bien mélanger le tout.
Verser le mélange eau, levure, sel et sucre dans la farine.

4-Pétrir la pâte sur une surface farinée.
Laisser reposer la pâte 1 h sous un linge humide.

5-Diviser la pâte en 2 (pour 2 pizzas moyennes).
Étaler les pâtes sur un plan fariné (la pâte ne doit faire que quelques mm d'épaisseur).

6-Garnir la pâte avec divers fromages, viandes, légumes et sauces (au choix).
Enfourner les pizzas. ( moi j'ai mis sauce tomate avec du basilic et oignion haché finement,des tomates couper en lamelle,du thon en boite et par dessus des rondelle de fromage de chevre)
Si vous possédez une machine à pain, c'est encore plus simple.
Elle assure un pétrissage parfait et favorise la levée.(commentaire du chef christophe lol)


source 750g

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