Mini Moelleux au citron

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Salam alaykoum / Bonjour

des Mini Moelleux au citron ça vous tente?

copier coller de la recette :

Ingrédients

Pour 6 personnes

- 4 œufs
- 130 g de sucre
- 80 g de beurre
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Jus de deux gros citrons
- 1 pincée de sel

Préparation

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un récipient, battre les jaunes avec le sucre et le citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement à la préparation.
Répartir la pâte dans des moules à mini muffins en silicone
Enfourner environ 10 minutes dans le four préchauffé à 180° (th.6).
Laisser refroidir et démouler