Chaussons au Thon à la poêle

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Salam alaykoum, Bonjour

Une recette tunisienne de chaussons savoureux aux thon sans ajout de matière grasse.

découverte chez Naouel du blog évasion culinaire je n'ai rien changer ce fut un plaisir de les manger ^^ !!!

copier coller de sa recette :

Ingrédients:

Pâte:

- 500 g de farine
- 1 c à c de sel
- 100 g de beurre fondu
- 1 oeuf
- 1 c à s de levure instantanée
- de l'eau tiède

Sauce:

1 boîte de sauce tomate toute prête ou bien préparez une sauce tomate avec des tomates fraîches, huile d'olive, 1 petite oignon vert ~~ou une échalote~~ , ~~ail,~~ herbes de Provence sel, paprika ~~et poivre~~ cumin. On peut rajouter un peu de harissa.

Garniture:
- Thon au naturel égoutté
- Olives dénoyautées
- Oeufs durs coupés en morceaux
- Fromage râpé au choix

Préparation:

Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients, ajoutez l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte souple, pétrir un peu puis couvrir et laisser lever dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air.

Divisez la pâte en 10 petites boules environ. Faites chauffer une poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse.

Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez finement les boules en petits cercles, déposez une cuillère de sauce tomate, rajoutez du thon émietté, des oeufs durs, des olives et enfin pour finir parsemez de fromage râpé.

Refermez en demi cercle en appuyant avec une fourchette sur la bordure pour bien souder et déposez chaque chausson directement dans la poêle chaude, faites cuire des deux cotés, ça ne prend pas beaucoup de temps. Servez chaud.